(Wikipedia)
L-(-)-Tyrosin; (S)-(-)-Tyrosin; D-(+)-Tyrosin; (R)-( +)-Tyrosin; p-Hydroxyphenylalanin; 2-Amino-3-(4-hydroxy- Abkuerzung: Tyr (Dreibuchstabencode); Y (Einbuchstabencode); (Wikipedia)
Summenformel: C9H11NO3;
Kurzbeschreibung: farblose, seidig glaenzende Nadeln;
Molare Masse: 181,19 g/mol-1;
Dichte: 1,46 g/cm-3 (25 Grad Celsius);
Schmelzpunkt: 342-344 Grad Celsius (Zersetzung);
pKs-Wert: 22; pKCOOH: 2,20; pKNH2: 9,11;
pKPh-OH: 10,07;
pI: 5,66;
Loeslichkeit: leicht loeslich in Saeuren und Laugen; schwer loeslich in Wasser (0,38 g/l-1 bei 20 Grad Celsius); unloeslich in Ethanol, Aether und Aceton; (Wikipedia)
Tyrosin (Abk. Tyr oder Y) ist in seiner natuerlichen L-Form eine nichtessentielle proteinogene a-Aminosaeure, die in den meisten Proteinen vorkommt, in grossen Mengen im Casein. Tyrosin ist Ausgangssubstanz fuer die Biosynthese von Catecholaminen, Melanin und Thyroxin. (Wikipedia)