Vitamin K

Formel

Formel aus:

(Wikipedia)

Andere Namen:

Vitamin K1 = Phyllochinon;
Vitamin K2 = Menachinon-n.;
Vitamin K3 = Menadion; (Wikipedia)

Allgemeines;

In der Wikipedia steht folgende Zusammenfassung ueber das Vitamin:

K-Vitamine (K fuer Koagulation) gehoeren neben den Vitaminen A, D und E zu den fettloeslichen Vitaminen. Sie sind ein Kofaktor fuer Vitamin-K-abhaengige Carboxylierungsreaktionen. In diesen Reaktionen werden spezifische Glutamylreste einer Reihe spezieller Proteine ueber die Glutamylcarboxylase carboxyliert und so aktiviert. Ueber diesen Mechanismus werden mehrere Gerinnungsfaktoren und gerinnungshemmende Faktoren aktiviert und damit die Blutgerinnung reguliert. Ferner spielen K-Vitamine fuer die Aktivierung von Osteocalcin (ein Knochenprotein), Calbindin und der Liganden fuer einige Rezeptor-Tyrosinkinasen wie zum Beispiel das Growth-arrest-specific gene-6 eine wichtige Rolle. In Pflanzen ist Vitamin K1 fuer die Photosynthese unverzichtbar. (Wikipedia)


Bibliographie:

Das Quellenverzeichnis der Enzyklopaedie