Bildquelle. Der Habitus der Pflanze.
Bildquelle. Der Habitus der Pflanze.
Asparagaceae
Liliaceae - Liliengewaechse
Spargel, Aspars, Korallenkraut, Sparsisch, Sparsen. (#104/112) Asparagus (engl.). (#146)
Der Spargelwurzelstock enthaelt Saponine, Kohlenhydrate, Inulinartige Fructane (Asparagose), fettes Oel, Aminosaeuren und reichlich Mineralstoffe, darunter vor allem Kaliumsalze. (#144)
Die Wurzeln. (#104/112)
Wird meist als Kulturpflanze angebaut (Gemuesespargel), kann aber auch in seiner wilden Form angetroffen werden. Waechst vor allem im Mittelmeergebiet. (#104/112)
Die Pflanze kommt in Mittel- und Suedeuropa, Vorderasien, im westlichen Sibirien und Nordafrika vor. In den meisten Laendern wird der Spargel kultiviert. (#144)
Spargelwurzelstock ist Bestandteil einiger Fertigarzneimittel oder Tees aus der Gruppe der Diuretika. (#144)
Medizinisch verwendet wird der im Herbst ausgegrabene und getrocknete Wurzelstock mit Wurzeln, in der Homoeopathie sind Zubereitungen aus den Sprossen gebraeuchlich. (#144)
Der in vielen Sorten kultivierte Gemuesespargel ist eine bis zu 150 cm hoch wachsende, ausdauernde Pflanze. Der Spargel ist meist eingeschlechtlich: Die maennlichen Pflanzen sind oft gedrungener und dichter im Wuchs und tragen kleine, weisslichgruene Blueten. Die weibliche Bluete bildet als Frucht eine ziegelrote, kugelige Beere, die als gering giftig gilt. Der dicke, kurze Wurzelstock treibt nach oben einige weisse, saftige, etwa fingerdicke Sprosse, die als Gemuese verwendet werden. (#144)
Bildquelle. Die Pflanze.
(#104/113)
Zubereitungen aus dem Wurzelstock werden zur Durchspuelungstherapie bei entzuendlichen Erkrankungen der ableitenden Harnwege und als Vorbeugung gegen Nierengriess verwendet. Dabei ist auf eine ausreichende Fluessigkeitszufuhr zu achten.
Die Anwendung der oberirdischen Teile des Spargels wird nicht befuerwortet, da die Wirkung nicht ausreichend belegt ist.
Die Sprossen werden als kalorienarmes, mineralstoff- und vitaminreiches Gemuese geschaetzt und sind eine gute Quelle fuer Vitamin E und Folsaeure. (#144)
Die Tagesdosis betraegt 45 bis 60 g getrockneter Spargelwurzelstock als Tee, bzw. Fertigpraeparate entsprechend. (#144)
Die Wurzeln werden in der Sonne getrocknet und haeufig umgedreht. Zur Aufbewahrung verwendet man Glasbehaeltern, die an einem trockenen Ort gelagert werden. (#104/113)
Nicht anwenden bei entzuendlichen Nierenerkrankungen! Durch den Saponingehalt kann es zu Reizungen der Nieren kommen. (#144)
Nicht anwenden bei Oedemen aufgrund eingeschraenkter Herz- oder Nierenfunktion! Diese Erkrankungen beduerfen aerztlicher Behandlung! Die bei einer Durchspuelungstherapie erforderlichen Fluessigkeitsmengen koennen zu einer Verschlechterung des Krankheitsbildes fuehren. (#144)
Abbildung 1: Zeichner/in: unbekannt; Bild entnommen aus: WURZER Walter: "Die Grosse Enzyklopaedie der Heilpflanzen. Ihre Anwendung und Ihre Natuerliche Heilkraft.", Neuer Kaiser Verlag, 1994.
Abbildung 2: Zeichner/in: unbekannt; Quelle: Britton & Brown Illustrated Flora - 2nd Edition (1913) "An Illustrated Flora of the Northern United States and Canada".