Bildquelle. Der Habitus der Pflanze.
Bildquelle. Der Habitus der Pflanze.
Fagaceae - Buchengewaechse
Edelkastanie, Esskastanie, Echte Kastanie. (#104/150) Ess-Kastanie, Echte Kastanie, Edelkastanie, Maronenbaum. (#144)
Blaetter und Rinde: Tannine und kleine Mengen an Phytosterinen. (#104/151)
Kastanienblaetter enthalten 6 - 8% Ellagitannine, die zu den Gerbstoffen zaehlen. (#144)
In Suedeuropa weit verbreitet und vielfach in Parks und Gartenanlagen zu finden. Er bevorzugt ein mildes, trockenes Klima und waechst gerne auf mittelgruendigen Boeden. (#104/150)
Die Ess-Kastanie waechst bevorzugt in Meeresnaehe. (#144)
Extrakte aus Kastanienblaettern sind in einigen Hustenpastillen enthalten. (#144)
Die Kastanie wird unter dem Namen Maronen als Nahrungsmittel verwendet. (eigen)
Die Ess-Kastanie ist ein bis zu 35 m hoch wachsender Baum mit starkem Stamm. Die laenglichen Blaetter werden bis zu 25 cm lang und 8 cm breit und sind am Rand stachelig gezaehnt. Die maennlichen Blueten bilden bis zu 20 cm lange unterbrochene Kaetzchen, die weiblichen Blueten sind unscheinbar. Maennliche Blueten verbreiten durch die Bildung von Trimethylamin einen fischartigen Duft, der kleine Kaefer anlockt und fuer die Bestaeubung sorgt. Die staerkehaltigen Fruechte (Maronen) sind mit einer wollig behaarten Samenschale und einer braunen, ledrigen Schale umgeben. Die Nuesse liegen reifen in lindgruenen, mit spitzen Stacheln besetzten, igelartigen Fruchthuelle. (#144)
Die Blaetter und die Rinde der Zweige. (#104/150)
Die Maronen selbst dienen als Nahrungsmittel, die Blaetter werden in der Volksheilkunde verwendet. (#144)
Die Rindenstreifen in ca. 5cm lange Stuecke schneiden und in der Sonne trocknen. Die Blaetter trocknet man an einem schattigen Ort, wobei sie haeufig umgedreht werden muessen. Das Sammelgut laesst sich am besten in Papier- oder Stoffsaeckchen aufbewahren. (#104/151)
Die Blaetter werden im April/Mai zusammen mit dem kurzen Stiel gepflueckt. Die Rinde hingegen wird im Herbst oder Fruehling mit einem Messer in Streifen von 1-2cm Breite heruntergeschnitten. (#104/151)
(#104/151)
Volksmedizinisch wird die Kastanie bei folgenden Erkrankungen verwendet:
(#144)
Gerstoffhaltige Drogen werden wegen ihrer adstringierenden Wirkung medizinisch verwendet. Ellagitannine weisen jedoch im Vergleich zu anderen Gerbstoffen eine wesentlich geringere Wirkung auf.
Die Wirksamkeit von Kastanienblaettern bei den angegeben Indikationen ist nicht belegt, so dass eine Verwendung nicht empfohlen werden kann. (#144)
Es sind keine Risiken bekannt. (#144)
Ob die langdauernde innerliche Anwendung tanninhaltiger Zubereitungen das Risiko fuer bestimmte Krebserkrankungen erhoehen kann, wird kontrovers beurteilt. (#144)
Abbildung 1: Zeichner/in: unbekannt; Bild entnommen aus: WURZER Walter: "Die Grosse Enzyklopaedie der Heilpflanzen. Ihre Anwendung und Ihre Natuerliche Heilkraft.", Neuer Kaiser Verlag, 1994.