Helianthus annuus

Pflanzenbild Bildquelle. Der Habitus der Pflanze.

Pflanzl. Fam.:

Asteraceae (Compositae) - Korbbluetler

Andere Namen:

Sonnenblume, Sonnenrose, Indianische Sonne, Sonnenkrone, Sonnstern, ^(#104/288) Gemeine Sonnenblume, Einaehrige Sonnenblume. ^(#110/292)

Allgemeines:

Die Samen werden frisch oder geroestet gegessen oder zu Mehl vermahlen und in Backwaren verwendet. Das Oel wird fuer Salate und zum Kochen verwendet. ^(#110/292)

Inhaltsstoffe:

Speiseoel, bestehnd aus Triglyceride der Linolsaeure (Kerne), Flavonoide und Karotinoide (Blueten), Xanthophyll, Betain, Phytosterin. ^(#104/289)

Droge:

Die bluehenden Sprossspitzen und Samen. ^(#104/288) Gesamte Pflanze, Samen, Oel. ^(#110/292)

Wirkungen:

Nahrhaftes Kraut, das den Cholesterinspiegel senkt und gereiztes Gewebe beruhigt. Innerlich fuer bronchiale Infektionen (Samen), Tuberkulose, Malaria (ganze Pflanze); aeusserlich als Grundlage fuer Massageoele und Einreibmittel bei rheumatischen Beschwerden. ^(#110/292)

Diaetetisch
antineuralgisch
hustenlindernd
harntreibend (diuretisch)
fiebersenkend
Adstringierend

^(#104/289)

Bildquellen:

Abbildung 1: Zeichner/in: unbekannt; Bild entnommen aus: WURZER Walter: "Die Grosse Enzyklopaedie der Heilpflanzen. Ihre Anwendung und Ihre Natuerliche Heilkraft.", Neuer Kaiser Verlag, 1994.

Bibliographie:

Das Quellenverzeichnis der Enzyklopaedie