Bildquelle. Die Pflanze.
Bildquelle. Die Pflanze.
Grossulariaceae - Stachelbeergewaechse (#144)
auch Saxifragaceae (#109)
Schwarze Johannisbeere, (#104/502, #109/62, #144) Cassis, Gichtstrauch, Wanzenbeere, Aalbeere, Ahlbeere, Alandbeere, Bockbeere. (#104/502) Ahlbeere, Bocksbeere, Cassis, Gichtbeere, Schwarze Traeuble, Wanzenbeere. (#144)
Die waehrend oder kurz nach der Bluetezeit gesammelten Blaetter enthalten Flavonoide, Proanthocyanidine und Vitamin C. (#144)
Die reifen Fruechte sind reich an Anthocyanen, Flavonoiden, Polyphenolen und Vitamin C, das Oel der Samen an gamma-Linolensaeure. (#144)
Die Pflanze ist in Mittel- und Osteuropa, Australien und Kanada beheimatet. Importiert wird die Droge hauptsaechlich aus Polen, Rumaenien und Ungarn. (#144)
Blaetter der Schwarzen Johannisbeere sind Bestandteil verschiedener sog. "Haus- und Familientees", die als Lebensmittel zu betrachten sind. Zubereitungen aus den Beeren sind als Saft, Marmelade, Bonbons oder andere Suesswaren erhaeltlich. (#144)
Die Schwarze Johannisbeere ist ein etwa 2 m hoher, sommergruener Strauch mit 3-5 - lappigen Blaettern. Die gruenlichweissen Blueten sitzen in haengenden Trauben und bilden blauschwarze, kugelige Fruechte. Die Beeren und auch der Strauch riechen eigenartig. (#144)
Die Blaetter und die Beeren. (#104/503)
Die Blaetter und die Fruechte sind nur in der Volksmedizin von Bedeutung, ansonsten sind sie eher als Lebensmittel zu betrachten. (#144)
(#104)
Abbildung 1: Zeichner/in: unbekannt; Bild entnommen aus: WURZER Walter: "Die Grosse Enzyklopaedie der Heilpflanzen. Ihre Anwendung und Ihre Natuerliche Heilkraft.", Neuer Kaiser Verlag, 1994.