Bildquelle. Die Pflanze.
Bildquelle. Die Pflanze.
Brassicaceae (Cruciferae) - Kreuzbluetler
Wegrauke, Rankensenf. (#104/560)
Schwefelverbindungen, Gerbstoffe. (#104/561)
Ist in ganz Europa verbreitet und mit Ausnahme hoeherer Lagen haeufig anzutreffen. Bevorzugt Wegraender, unkultivierte Standorte und Ruinen. (#104/560)
Pflanze ohne die Wurzeln und Samen. (#104/560)
Europa: Die Pflanze (ohne Wurzel) wird im April bis Juni gesammelt (10 bis 20cm ueber dem Boden abschneiden). Wenn die Schoten gelb werden, koennen die Samen eingesammelt werden. Dabei schneidet man die Triebe ab und bindet sie zusammen. (#104/560f.)
Die Wegrauke wird ueblicherweise im frischen Zustand verwendet. Will man sie trotzdem aufbewahren, so bindet man die Stengel zusammen und haengt sie an einem luftigen Ort im Schatten zum Trocknen auf. Die Samen werden von den Trieben getrennt, im Schatten getrocknet und dann geschuettelt und durchgesiebt. Die Stengel werden in Papier- oder Stoffsaeckchen gegeben, die Samen in Gefaesse aus Glas oder Porzellan. (#104/561)
(#104/561)
Abbildung 1: Zeichner: unbekannt; Bild entnommen aus: WURZER Walter: "Die Grosse Enzyklopaedie der Heilpflanzen. Ihre Anwendung und Ihre Natuerliche Heilkraft.", Neuer Kaiser Verlag, 1994.