Tamarindus indica

Pflanzenbild Bildquelle. Die Pflanze.

Droge:

Fruechte. (#110/359)

Wirkungen:

Ein suesssaures, adstringierendes, anregendes Kraut mit angenehmen Geschmack. Es ist fiebersenkend, verdauungsfoerdernd und wirkt antiseptisch sowie abfuehrend. Innerlich bei Fieber, Ruhr, Asthma, Gelbsuch und Uebelkeit waehrend der Schwangerschaft. Aeusserlich bei Gechwueren, Augenentzuendungen und Rheuma. In Abfuehrmitteln (Laxantia) mit Senna alexandrina. (#110/359)

Allgemeines:

Die Fruechte werden frisch gegessen oder zu einem Erfrischungsgetraenk verarbeitet. Die frischen oder getrockneten Fruechte nimmt man als Saeuerungsmittel (wie Zitronensaft oder Essig) zu Currygerichten, Fisch, Chutneys und in Sossen, in suedostasiatischen Satays und suesssauren Gerichten. (#110/359)


Bildquellen:

Abb.1.: Zeichner/in: unbekannt; Quelle: Internet;


Bibliographie:

Das Quellenverzeichnis der Enzyklopaedie