Bildquelle. Die Pflanze.
Bildquelle. Die Pflanze.
Black Mustard (engl.). (#146)
Kreuzbluetengewaechse (Brassicaceae = Cruciferae)
Brassicaceae
Schwarzer Senf. (#103/419, #144) Brassica nigra (Linnaeus) W.D.J. Koch, Brauner Senf, Franzoeschischer Senf, Gruener Senf, Hollaendischer Senf, Roter Senf. (#144)
Der Schwarze Senfsamen enthaelt Senfoelglucoside, aus denen nach Zerkleinern und Anruehren mit lauwarmen Wasser durch das Enzym Myrosinase die Senfoele (Allylsenfoel) freigesetzt werden. (#144)
Schwarzer Senfsamen ist Bestandteil einiger Fertigarzneimittel, Einreibungen oder Baeder, die als durchblutungsfoerdernde Mittel zur Anwendung kommen. (#144)
Der im Mittelmeergebiet heimische Schwarze Senf ist eine feuchte Boeden liebende, etwa 1 m hoch wachsende, einjaehrige Pflanze. Die gelbgruenen Blueten bilden als Frucht eine Schote, die 7 bis 11 Samen enthaelt. Die Samen sind rot bis schwarzbraunen wenn sie reif und getrocknet sind. Die ganzen Samen sind geruchlos, erst beim Zerkleinern und Anruehren mit Wasser entsteht der brennend scharfe Geruch nach Senfoelen. (#144)
Medizinisch verwendet werden die rot bis schwarzbraunen, reifen und getrockneten Samen. (#144)
Beheimatet ist der Schwarze Senf im Mittelmeergebiet. Importiert wird die Droge aus Osteuropa, China, Indien, Pakistan und der Tuerkei. (#144)
Aufgrund der stark hautreizenden und durchblutungsfoerdernden Wirkung, wurde mit lauwarmen Wasser angeruehrtes Senfmehl in Form eines Pflasters Wickels oder Baeder bei Hexenschuss, Erkaeltungskrankheiten, Rheumatismus und Gefaesserkrankungen angewendet. (#144)
Da diese Anwendungen zu starken Nebenwirkungen fuehren koennen, kann eine medizinische Verwendung nicht empfohlen werden! (#144)
Die Verwendung als Gewuerz (z.B. in Form von Senf) ist jedoch unbedenklich. (#144)
Das durch Auspressen der Samen oder Schoten gewonnene Schwarze Senfoel (Oleum Sinapis expressum) enthaelt vor allem fettes Oel. Da es wie auch das Rapsoel einen hohen Gehalt an toxischer Erucasaeure aufweist, sollte von einer Verwendung des Oels als Nahrungsmittel abgesehen werden. (#144)
Aeusserliche Anwendung:
Nicht waehrend Schwangerschaft, Stillzeit oder bei Kindern anwenden! (#144)
Nicht anwenden bei Kreislaufstoerungen, Krampfadern oder anderen Venenleiden! (#144)
Bei aeusserlicher Anwendung koennen Hautreizungen bis zur Blasenbildung entstehen, die nicht selten mit Gewebszerstoerung und Geschwuerbildung einhergehen. Zu beachten ist zudem, dass die hautreizende Wirkung auch bei rechtzeitiger Entfernung des Pflasters oder Wickels bis zu 48 Stunden anhalten kann! Da Schwarzer Senf fluechtige Senfoele enthaelt, koennen bei aeusserlicher Anwendung durch die Daempfe auch starke Reizungen der Augen und Bronchien (Asthmaanfaelle) entstehen! (#144)
Innerliche Anwendung:
Bei Aufnahme groesserer Mengen von Senfsamen kann es zu Vergiftungserscheinungen in Form von Durchfaellen, Erbrechen, Bauchschmerzen, Reizung der Nieren, Atemstoerungen und Kreislaufschwaeche kommen. (#144)
Abb.1.: Zeichner/in: unbekannt; Quelle: Britton & Brown Illustrated Flora - 2nd Edition (1913) "An Illustrated Flora of the Northern United States and Canada".