Mentha longifolia

Pflanzenbild Bildquelle. Der Habitus der Pflanze.

Pflanzl. Fam.:

Lamiaceae (Labiatae) - Lippenbluetler

Andere Namen:

M. silvestris, Rossminze (#104/378, #110/311), Pferdeminze, (#104/378) M. incana. (#110/311)

Inhaltsstoffe:

Aetherische Oele (hauptsaechlich Menthol, Pulegon und Terpene), Harze und Bitterstoffe. (#104/379)

Droge:

Die Blaetter und bluehenden Sprossspitzen. (#104/379) Gesamte Pflanze, Blaetter, Oel. (#110/311)

Allgemeines:

Nach Pfefferminze duftendes Kraut. Vor allem in der asiatischen Kueche. Gewuerz in indischen Chutneys. Die Blaetter werden kandiert. Lieferant von Oelen, die als Ersatz fuer Pfefferminzoel bei Suesswaren Verwendung finden. (#110/311)

Wirkungen:

(#104/379)


Bildquellen:

Abbildung 1: Zeichner/in: unbekannt; Bild entnommen aus: WURZER Walter: "Die Grosse Enzyklopaedie der Heilpflanzen. Ihre Anwendung und Ihre Natuerliche Heilkraft.", Neuer Kaiser Verlag, 1994.


Bibliographie:

Das Quellenverzeichnis der Enzyklopaedie