Pimenta dioica (Linnaeus) Merr.

Pflanzl. Fam.:

Myrtaceae - Myrtengewaechse

Andere Namen:

Piment. (#103/2/307)

Inhaltsstoffe:

3-4% Aether. Oel mit etwa 80% Eugenol. (#103/2/307)

Allgemeines:

Die Pflanze dient fast ausschliesslich als Gewuerz. (#103/2/307)

Vorkommen:

Zentralamerika. (#103/2/307)

Warnhinweise:

Das Bundesinstitut fuer Risikobewertung (www.bgvv.de) empfiehlt, Gewuerze und Kraeutertees, die Estragol und/oder Methyleugenol enthalten, nicht in groesseren Mengen ueber laengere Zeitraeume einzunehmen. Dies gilt in besonderem Masse fuer Kinder und waehrend Schwangerschaft und Stillzeit. Als Beispiele werden hier genannt: Estragon, Basilikum, Anis, Sternanis, Piment, Muskatnuss, Lemongras sowie Bitterfenchel- und Suessfenchelfruechte. (#144)


Bibliographie:

Das Quellenverzeichnis der Enzyklopaedie